גרסה לגולשים עם מוגבלויות גרסה לגולשים עם מוגבלויות
הסל נשמר ל 00:00 דקות

קופת !BRAVO

הופעות מוזיקה

חגיגת סוף שנת 2018 - נשף מפואר אולמות Novia

ארכיון תאריך: 31 דצמבר 2018

משך: 6 שעות

2 אולמות מפוארים של Novia Lotus :Novia ו-Novia Palacio Club מזמנים אותכם לחגוג את סוף השנה 2018.
נשף סוף שנה אזרחית מתקיים ב-.18 31.12 באווירה חגיגית ומיוחדת במינה: בכל אולם אווירה וסגנון משלהם

21:00 אולם Novia Lotus​ בסגנון קלסי מפואר:
בשבלכם תוכנית אומנותית עשירה, שואו מדהים, זמרים מפורסמים, פרסים, מתנות וכמובן הכל באווירה החורפית של החג.
בחצות - קבלת שנה חדשה עם ספירה לאחור, סנטה קלאוס ונכדתו סנגורוצ'קה, שמפניה, זיקוקים וריקודים סביב עץ חג המולד.

כל הלילה בשבילכם להקת לייף Midnight Express, אומנים מפורסמים, שאו מדהים, כל הסמני של החג החורפי ותפרית מאוד אשיר.
על הבמה זמר מפורסם בארץ ובחול ולדימיר מינקין (מיוזיק בוקס), זמרת ישראלית ובינלאומית מפורסמת, "דיווה" אילור בר (תוכנית  אביב נגד אייל), זמר ורקדן אפרו אמריקאי ידוע אלי בטלר, זמר מפורסם אופיר חדד (X FACTOR), שואו אקרובטים אוויריים,  מלצריות ב"שמיים"  ולהקת  רקדנים שיקפיצו לכם את הערב, פרסים יוקרתיים, שמפנייה וזקוקים  בחצות. 
 מסכי לדים סביב הבמה עם קליפים חגיגיים לסילבסטר באווירת החורף
שפת הנחיה - רוסית ועברית
שירים בשפות שונות כולל אנגלית, ספרדית, צרפתית, רוסית ועברית

בתפריט כל המנות היוקרתיות של Novia מנות גורמה מהשפים הנבחרים בישראל! בר משקאות חריפים, בירות, וודקה ויין על כל שולחן.

22:00 אולם Novia Palacio Club בסגנון מועדון מפואר: 
 על הבמה די ג'יי מפורסם בארץ ובחו"ל Pill Kosinov עם הלהיטים הכי חמים של כל הזמנים, ובכל השפות, צוות רקדניות אקסקלוסיבי "Go Go Dance"
שואו של אקרובטים אוויריים, במשך כל הלילה "הופעות פריצה" של זמרים מפורסמים ולדימיר מינקין, אופיר חדד ואילור בר
קבלת שנה חדשה עם ספירה לאחור ושואו מרהיב  על המסך, עם שמפנייה וזיקוקים. שואו חורפי מיוחד עם סנטה קלאוס ועץ חג  המולד

תפריט עשיר ומגוון, הכולל את כל מנות היוקרה של  נוביה כולל בר משקאות חריפים, בירות, וודקה ויין על כל שולחן
מסכי לדים על הבמה עם  קליפים חגיגיים לסילבסטר באווירת החורף

​ שפת הנחיה - רוסית ועברית
שירים בשפות שונות כולל אנגלית, ספרדית, צרפתית, רוסית ועברית
כל האורחים של Novia מקבלים כניסה חופשית לשני אולות

המון מצב רוח ואנרגיות חיוביות שיקפיצו אותכם ויטעינו לשנת 2019 החדשה!

שולחנות של 12  מקומות ישיבה.
מחיר תלוי רק במיקום השולחן.

כניסה לילדים מתחת לגיל 3 בחינם (רק בNovia Lotus)

תפריט עשיר של  אולמות  Lotus and Palasio Novia
מזנון קבלת הפנים
Pass – a-round
 במהלך קבלת פנים יוגשו מגוון חטיפים חמים וקרים.
פלנצ'ה Teppaniaki
 פלנצ'ה יפנית: מבחר בשרים הנצלים אל מול האורחים - לנגט מסינטה, רוסטביף מאנטריקוט 
ופרגיות המוגשים עם בצלים מקורמלים, פטריות צלויות מבחר רטבים, מטבלים חמים וקרים 
בליווי שלל תוספות
סושי בר או בהגשה
 מבחר רולים יפניים של סושי כגון:  מאקי, אינסייד אאוט, פוטו, מאקי ונגירי
 סושי חם במילוי כבד אווז, סושי במילוי אנטריקוט 
 נאגי סלמון אבוקדו ברוטב שירו מיסו
 סשימי סלמון, טונה ואינטיאס במרינדה
 קונוסים במילוי ירקות טריים ודגי ים
בליווי ווסאבי רוטב סויה, טריאקי, ספייסי מיונז, שמן צ'ילי ג'ינג'ר כבוש שירו מיסו 
המנות יוגשו כמיטב המסורת היפנית
ים תיכוני בבר ו/או בהגשה
 קבבוני טלה עסיסיים
 קבב עוף בריאותי עשיר בעשבי תיבול וצנוברים
 חצילי בלאדי מובחרים קלויים – מוגשים בתיבול שמן זית, טחינה, מלח אטלנטי שחור וזיתי 
 עמדת ביס – סיגרים עם בשר, אגרול במילוי ירקות, קובה במילוי בשר ושניצלוני הבית.
תאסוס.
בליווי מבחר מחמצים וזיתים שלל רטבים וממרחים אותנטיים.
חומוסיית  Novia - חומוס עם בשר, מוגש בליווי מיני פיתה וירקות השוק
שווארמה הודו נקבה -  מוגשת במיני פיתה לצד ירקות השוק
Burger  Novia - מיני המבורגר הנעשה פרונטלי מול האורח במיני לחמנייה לצד מגוון רטבים.
קרווינג עגל
 כתף עגל חלב הולנדי אשר נצלה על מרבד ירקות ארומטיים נפרס  לעיני
            האורח בליווי מבחר רטבים חמים וקרים בתוספת ירקות אנטיפסטי קלויים כמיטב המסורת. 
מעדניה צרפתית
 פלטות קרות – רוסטביף סינטה, פרושוטו ומבחר סוגי קרפצ'יו
 פטה כבד אווז – ממרח אווז הונגרי אשר יוגש בכוסות וצנצנות אותנטיים
 מבחר טאפסים ומנות פתיחה מהמטבח המולקולרי אשר יהוו אטרקציה וחוויה קולינרית 
מרהיבה לאירוע בשילובים של טכניקות בישול המתקדמות ביותר.
טורטיה
 דפי טורטיות בטעמים, במילוי פרגיות מוקפצות בנוסח מקסיקני, מוגשים בליווי גוואקמולי, סלסה 
אדומה, סלסה ורודה, סלסה של אננס טרי, צ'ימיצ'ורי, פריחוס, נאצ'וס וצ'ילי קונקרנה.
 אמפנדס במילוי בשר וזיתים בנוסח מקסיקני אמיתי.
אספרסו בר
 מרקים מהבילים מעשה ידיו של השף בליווי מבחר תוספות אשר יוגשו בתוך ספלי אספרסו על 
ידי שף.
בית הבמבוק
 כיסוני וון טון במילוי חזה אווז מעושן, מטוגנים ומוגשים ברוטב סלסת פלפלים.
 כדורי פרגיות בציפוי שומשום ופנקו יפני מוגשים עם רוטב צ'ילי מתוק.
פינת פסטיה -  מאפה פילו במילוי נתחי פרגיות טחונות עם צימוקים, שקדים וקינמון, 
בליווי שייק פירות העונה בכוסות מרטיני.
מנות פתיחה וסלטים
מגישים לכם את לחם הבית כשאת המחמצת בת שבע השנים 
הבאנו מצרפת, הלחם יוגש לשולחן בליווי מטבלי הבית
 מאזה – קולורבי, גזר שומר, סלרי, לימונים טריים בזיגוג שמן זית
 ג'וליאן של גזר - צעיר בתיבול אוטנטי
 עגבניות ערבה - עם עלי בזיליקום וצנוברים
 מטבוחה -  ביתית מעגבניות טריות
 פלפל חריף – בטיגון ירוק עם שמן זית ושום
 חציל עג'מי - על האש עם טחינה ולימון כבוש
 סלט מיליון דולר – סלט ירוק עם חמוציות וקשיו
 כרוב יפני – כרוב גזר צנון בתיבול חמאת בוטנים ושמן כוסברה
 סלט בטטה - עדשים וקינואה עם חומץ בלסמי וכוסברה
 עגבניות עצבני – עגבניות תמר בנוסח מרוקאי חריף בזיגוג שמן זית
נלווים לשולחן:
 חומוס ביתי אמיתי
 בנוסף יוגש סלט עלים במבחר עלים ירוקים 
חסה אייסברג, חסה שיקורה, בעיטור אנדיב ווינגרייט שמפניה
מנות ביניים
לבחירתכם מנת דג אחת ושתי מנות נוספות
 דואט פילה אמנון ונתח סלמון – פילה אמנון אפוי לצד פילה סלמון צרוב, מצופה בפצפוצי 
פאנקו
כל הדגים מוגשים על מצע פטריות שיטאקי, יער ופורטובלו עם מבחר סוגי שעועית 
מוקפצים בשמן שומשום וצ'ילי מתוק 

 נתחי כבד עוף  - ברוטב מרלו,  סילאן ופטריות פורצ'יני 
 מעדן בקר ופורטובלו -  נתחי בשר בקר משובח ומבחר סוגי פטריות – מוגשת על מצע בייבי 
ארטישוק וקרם קוקוס
מנות עיקריות
(3 לבחירה)
 אנטריקוט – נתח אנטריקוט ארגנטינאי מובחר (Angos),
(Ancho) , מוגש בתוספת קרם שורשים ותרכיז רימונים 

 שאטו של ברווז ופרגית – עשויים בטכניקות בישול שונות מוגשים על קרם תפו"א,  פטריות 
צלויות וקונפי שרי בזיגוג טריאקי מתקתק 
מוגש בכלי אותנטי ייחודי  
 קדרת כבש – תבשיל כבש בבישול איטי עם ביצלי שאלוט וערמונים, מוגש על מצע קינואה 
אורגנית יוגש בכלי אותנטי ייחודי. 
קינוחים
לכל שולחן יוגשו פלטות עם מגוון קינוחי Novia
 גרליאז' – פרלין שוקולד, שקדים ונוגט 
 מקרונים – פטיפור שקדים במגוון טעמים 
 פאי פיצוחים – במילוי פיסטוקים, שקדים, אגוזי לוז ומלך 
 מרקיז חלבה – חטיף שכבות חלבה עם קורנפלקס פיצי ושקדים 
 רפאלו – כדורי קוקוס במילוי "קבוקים" מלוחים 
 כוסות שוקולד – במילוי נגש שוקולד לבן בטעמים שונים כגון: אננס ופירות יער 
 פטיפור חלבה ופיסטוק 
 פאדג' שוקולד – מעדן שוקולד מריר אפוי במילוי נוגט 
 פאי לימון – בצק פריך במילוי קרם לימון
 גליליות – ממולאות בקרם בורלה וניל ומצופות בקראנץ' נוגט 
 סושי קוקוס – גלילת קוקוס ממותק במילוי ממרח לוטוס 
*כל פלטות הקינוחים מעוטרות בטוויל שומשום*
*פלטת הקינוחים עלולה להשתנות בהתאם לתקופה 
והחלטת השף הקונדיטור.

גילית שגיאת כתיב? סמן טקסט באמצעות העכבר ולחץ Ctrl+Enter